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眯地夸了江知意一句:“小弟,是一个懂事又勤劳的孩子。”
江志武瞪了她一眼,他才不是小孩呢?
他已经长大了,是真正的男子汉了。
下水的处理比较麻烦,宋甜甜,用盐巴和黑面粉将大肠和猪肚子给洗干净了,然后将这些东西放进烧开的沸水中滚了去腥味,接着捞出来切开,让江知意烧火,放上八角茴香等卤上了。
宋甜甜又让江知意烧了一口锅,将肥肉烧了下油,最后又将猪油装了起来备用。
“好多的猪油,能够用一段时间了。”江志武看到猪油装满了罐子,心里松了一口气。
宋甜甜不愿意搭理他,唉,小弟的要求也太低了。
“咱们晚上的时候吃肉包子和豆腐包子。”宋甜甜笑着说。
“好。”江志武眼前一亮。
“来,尝尝。”宋甜甜用小碗给江志武盛了一点儿猪油兹子,就是肥肉熬油后剩下的渣。
“香。”江志武一块下肚,满脸的感叹。
“你尝一块。”宋甜甜又塞了一块在江母嘴巴里。
“真香。”江母惊喜地说。
原来家里特别缺银子的时候,哪里舍得用猪油烧菜哪里舍得用猪油烧菜,都是用一块不大的肥肉再锅边上擦擦就行了。
可只经过一夜,他们竟然连肉都吃上了。
江知意有些感激地看了一眼宋甜甜。
晚饭,宋甜甜很大方,即使江母反对,她还是用白面包了肉包子和豆腐包子。
由于她在馅中都加上了她磨好的调料粉,这些包子闻起来就香味十足。
“饭都准备好了,开饭。”宋甜甜笑着说。
饭桌上光是各种肉就切了一大盘,边上还腌制了一些小菜,而箩筐里则是白白胖胖的大馒头和包子,就连碗里都是白米粥了。
“这么多?”江母有些不能适应。
“娘,您别担心,以后有豆腐的收益,家里不会缺少吃穿的。”宋甜甜知道她在担心什么,于是轻声安慰她。
“唉。”江母转过身去抹了一把眼泪。
“知意,我想买一个平底的锅。”宋甜甜开口。“明日卖豆腐的钱就先买锅,要是不够,就找熟人那儿欠着。”
江知意听了都不由得停住了吃包子。
“我打算五日以后到庙会上小赚一笔,平底的锅子可不能少。”宋甜甜笑着说明。
“行。”江知意干脆地点头答应了。
“赶紧趁热吃。娘再来一个。”宋甜甜又给江母递过去一个肉包子,“志武也很辛苦,多吃一些,夜里还要干活了。”
“你也吃。”江志武有些受宠若惊,心里更多的是,有苦尽甘来的滋味。
江家这一顿饭吃的是历年来最丰盛的一顿,也是最温馨的一顿。
夜里,江家第二次做豆腐,江知意早早就起床,在厨房里开始磨豆子了。
这一次宋甜甜没有用盐卤点豆腐,而是直接用酸豆汁水点,里面加上了少许的面粉。这样做出来的豆腐更加顺滑,口感也更好。
早上的时候,江知意吃了一碗豆腐脑和几个肉包子,独自一个人挑着担子给定安寺去送豆腐。
“知意,你告诉大师他们,要是天气下雨,我们可能就不送了。”宋甜甜交待他,让他和寺庙中的知客说清楚了。
“好。”江知意答应一声。只要江知意一心想着江家,他愿意听宋甜甜的话。
“娘,咱们家里的葱多吗?”宋甜甜又问。
“不多。”江母回答,“也就留自己吃的,刚种下的还是苗。”
“能不能找村子里有葱人家买一些?”宋甜甜问。
“白嫂子家里就有,等会儿到她家去问问。”江母说。
“好。”宋甜甜说,“五日以后要的葱比较多,买上三五斤的。”
“我去买。”江志武道。
说着话之间,天色就亮了。
“志武,你守着家,我去山上去看看?”宋甜甜道。
早上有露水,等露水干了以后,宋甜甜拿了一只篓子上山去了。
“宋甜甜这是要上山?”有人看到了她背着篓子。
“真是太阳从西边出来了?这懒婆娘也会有上山的一天?”
上山不奇怪,但宋甜甜平日里的作风大家都明白,所以才会奇怪。
人们猜宋甜甜是上山找野菜去了。
也没有人怀疑什么。
宋甜甜到了山脚爬了不远,就觉得自己心脏有些负荷不了了。
看到前面一个老妇人矫健的身姿,宋甜甜实在是羡慕嫉妒恨。
想她一个风华正茂的年轻人竟然比不上一个老人,丢人啊!
“以后一定要起来锻炼身体。”宋甜甜心中暗道。
“那不是水蓼?”宋甜甜才到半山腰,仔细观察四周,发现周围长满了各色的山菜,她没想到山上的好东西还不少了。
“寥子,那东西带着怪味。”旁边一个上山的村民回答道。
宋甜甜心中大喜:这可是好东西。
这种山菜带着辣味,可以替代胡椒。
这样一来的话,还可以省下一部分调料钱。
宋甜甜一路上找着摘,不大一会儿就摘了半篓子,同时,往上走的时候,还让宋甜甜找到到了一些八角茴香之类的调料。
宋甜甜不敢进入深山,看到背篓也装的差不多了,就往回转。
下山要比上山速度快点多,不大一会儿,就回到了村子里。
“打死他。”刚进了村口,就听到村子里的娃娃在大叫。
“江永言,有本事你打死我。”
宋甜甜在一群吵闹的娃娃声音中,一下子就听到了江志武的声音。
走进了一看,就看到一个半大的娃娃正嬉笑着将江志武压在身下了。
就在不远处,马大嘴和几个妇人拿着拿着瓜子嗑着看着了。
宋甜甜的火气一下子上来了。
她二话不说,上去对着压在江志武身上半大的娃娃就是一脚,那孩子哇的尖叫一声跌坐在地上。
得了自由的林江志武翻身对着那孩子脸上就是一拳下去。
那孩子吃了闷亏,顿时哭了起来。
“打死你。”半大的娃娃正是血气方刚的时候,他冷不丁吃了宋甜甜的亏,又被江志武打了一拳,于是站起来就冲着宋甜甜过去了。
江志武一看生怕宋甜甜吃亏,立刻抱住了那孩子的双腿。
“踹死你。”那孩子果然是个心黑的,对准江志武的心口就想给一脚,宋甜甜一看,哪里能让他得逞,这一脚下去,江志武非受重伤不可。...